Visite de la ville de QUERETARO, capitale de l'état du même nom.

Située à 220 km environ au nord de Mexico, Querétaro est une ville coloniale dont le centre historique est inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco.
Nous nous sommes promenés dans ce centre ville et avons découvert des demeures aux couleurs chaudes et des places très animées.

Les parterres de fleurs sont, comme dans chaque ville, très présents et très colorés.

Une statue avec quatre chiens est également présente dans le parc.

LE NOUVEL AN

Nous passons le nouvel an dans l'hacienda GALINDO. (photos copiées sur le site de l'hacienda).

 

L'orchestre était composé d'un batteur, d'un percussionniste, d'un guitariste, de deux trompettistes,  de quatre chanteurs. C'était excellent ! 

Ils jouaient essentiellement des musiques sud-américaines : salsa, samba,...

Au menu : 

- feuilleté aux champignons et aux choux accompagné d'une fraise et de mures et de moutarde de dijon.

- crème d'asperges ou bisque de crevettes

- saumon ou dinde avec du riz aux champignons et de légumes croquants

- bombe au chocolat et à la menthe (à la gelée de menthe, en fait...) ou  dessert à base de Tequila

Tout était très bon.

A minuit, nous avons mangé une graine de raisin à chaque coup de minuit.

Puis, nous nous sommes tous retrouvés à l'extérieur pour un superbe feu d'artifice introduit par FELIZ ANO 2015 qui s'est enflammé.

Comme le dirait Guillermo : tout était SUPER !

Direction SAN JUAN DEL RIO

Avant de partir, nous visitons le village de JALPAN.
Ce village a été créé par le frère Junipero Serra, missionnaire espagnol au XVIIIe siècle.
La façade de l'église en témoigne.

Premier village dans lequel nous faisons une halte : VIZARRON. Magnifique village dans lequel le marbre est présent partout (sol des magasins, trottoirs, église,...).

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Les "coccinelles" sont très présentes au Mexique.

Nous reprenons la route. Les paysages sont très différents. Après la végétation abondante, nous découvrons un paysage aride.

Nous nous arrêtons ensuite sur la route à CADEREYTA dans l'état de QUERETARO pour manger dans un restaurant  de cactus et pour visiter ensuite un musée de plus de 4000 cactus.
Après avoir régalé nos papilles, nous avons été éblouis par tous ces cactus.

Siège de belle-mère - BIZNAGA